Kulinarische Streifzüge - regional

Lassen Sie sich entführen auf eine kulinarische Reise durch Deutschland, Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?!“ Es gibt Regionen in Deutschland, die überraschen immer wieder. Oder wissen Sie etwas mit „Krenfleisch“ anzufangen, mit „Angelner Schnüsch“  oder mit „Dingmerter Dullersjer“? Das sind nur einige von hunderten Rezepten, alle in deutschen Landen ersonnen, verfeinert und gepflegt.

Jeder Band der Reihe widmet sich in der Einleitung ausführlich den Landschaften, ihrer Geschichte und den für sie typischen Produkten. Was man daraus zubereitet, wird im Rezeptteil ausgezeichnet dargestellt. Zu jedem Gericht gehört ein großes Bild, das Ihnen bestimmt häufig das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Und immer wieder zeigen Bilder eine Szene aus der Region, typische Häuser, reife Äpfel am Baum, prächtige Sauen auf der Weide – oder ganz praktisch: entscheidende Schritte für das Gelingen der Zubereitung.

Format 17 x 25 cm, 176–224 Seiten, fünffarbig gedruckt auf Kunstdruckpapier. Alle Rezepte mit großformatigen Farbfotos. Hochwertiger, lederähnlicher Einband mit exklusiver Prägung, eingelegtem Titelbild und Leseband.